Konoba - pizzeria Gajeta smještena je u samom centru maloga dalmatinskog mjesta Okruga Gornjeg . Sam objekat smješten je u kući izgrađenoj 60 - ih godina. Pri dolasku osiguran Vam je parking među krošnjama maslina. S tog mjesta pruža Vam se pogled na našu baštu koja je smještena na tri etaže. Krase je drveni stolovi s pripadajućim klupama. Među ukrasnim dalmatinskim biljem koje Vas opušta svojim mirisom i s pogledom na slike napravljene od oblutaka s naših plaža, uz zvuke dalmatinske muzike trudimo se dočarati gostima ugođaj našeg podneblja. Unutar samog objekta gosti nailaze na mrežom opletene zidove s crtežima koji prikazuju život ribara i težaka. DA, upravo je to Gajeta - mala konoba koja poštuje Dalmaciju. To se trudimo prikazati i s gastronomskom ponudom.

Tako na stranicama naših jelovnika možete pronaći tradicionalna dalmatinska jela. To su jela poput brujeta, pašticade, dalmatinske peke kao i kruha ispod peke. Za naše goste pripremamo i janjetinu te odojak na ražnju. Također imamo i ribu iz našeg prekrasnog Jadranskog mora kojima se toliko ponosimo. Pri samom kraju gostima se pruža mogućnost zasladiti se uz fritule i rožatu. Naravno da smo našim gostima na raspolaganju za sve dogovore. Otvoreni smo za suradnju kako s grupama ( bilo većim ili manjim ) tako i s gostima koji nas posjete u individualnom aranžmanu.

U nadi uspješne suradnje, obratite nam se s povjerenjem!

Vaša, Konoba - pizzeria Gajeta

Dalmatinska peka

Jela ispod peke spadaju u sam vrh gastronomske ponude dalmatinske kuhinje. Danas u ponudi postoje razne električne peke, međutim prava priprema peke je u glinenoj posudi i priprema se na vatri od pravoga drva (kominu). Hrana se posloži u plitkoj posudi i zatim se poklopi željeznim zvonom za koje u Dalmaciji postoje razni nazivi: cripnja, čripnja, lopiž. Ispod peke se najčešće priprema meso, lignje ili hobotnica sa dodatkom raznog povrća (najčešće krumpir).

Dalmatinska Peka

Dalmatinski ražanj

Jedan od nenadmašnih specijaliteta Dalmacije i Dalmatinske zagore je dalmatinska janjetina s ražnja. Toplinski obrađeno držanjem i okretanjem na otvorenoj vatri (žeravici) sve dok ne dobije karakteristična organoleptička svojstva (boju, okus i miris). Meso s ražnja u pravilu se može zalijevati vlastitim sokom (kapljevinom), marinadom ili pivom.

Dalmatinski Ražanj

Novo u ponudi! Po narudžbi!
New in offer! To order! / Neu im angebot! Auf vorbesellung!

Isključivo po narudžbi u našem restoranu!
You can order it in our restaurant!
Dieses anglebot bitte nur auf vorbestellung!

Hladna predjela
Cold side dishes / Kalte vorspeisen

Juhe
Soups / Suppen

Prilozi
Side dishes / Beilagen

Salate
Salads / Salat

Topla predjela
Warm side dishes / Warme vorspeisen

Jela po narudžbi
A la carte / Gerichte a la carte

Uz sva jela serviramo prilog / All meals are served with side dishes / Alle Gerichte mit Bellagen

Peka
Meat under a baking lid / Fleisch under gussglocke

PO NARUDŽBI / ZA 4 OSOBE
TO ORDER / FOR 4 PERSONS
AUF VORBESTELLUNG / 4 PERSONEN

Riba
Fish / Fisch

* riba iz ribogoilišta / farmed fish / Zuchtfisch

Pizza

Desert
Desserts / Desserts

Vinska karta
Wine card / Wein karte

Bijela kvalitetna vina / Quality white wines / Qualitats-WeiBwein

Bijela vrhunska vina / Superior quality white wines / Pradikatswein-WeiB

Crna kvalitetna vina / Quality red wines / Qualitats-Rotwein

Crna vrhunska vina / Superior quality red wines / Pradikatswein-Rot

Extra vina

Pjenušava vina / Sparkling wines / Schaumweine

Vina na čaše / Wines by the glass / Weine im glas

Bijela vina / White wines / WeiBwein

Crna vina / Red wines / Rotwein

Top